TEMPO DOELOE RESTAURANT
75 Utrechtsestraat
Amsterdam
Netherlands 1017 VJ
Tel: 31 20 625 6718

Sí, esto es un cliché que los visitantes con Amsterdam deben intentar la cocina indonesia, una herencia de dominio colonial holandés, pero esto no significa que le puedes pasar. El menú indonesio, llamado rijsttafel, es un surtido de múltiples platos que no era de moda mucho antes de que alguien fuera de España oída de tapas. El Ritmo íntimo Doeloe es un clásico del género y sirve encima de 15 a 25 platos como: gado gado ensalada (vegetarianos frescos en una salsa de cacahuete); satehs (pollo, carne de cerdo, cabra); la ternera en un coco y el cilantro desnata la salsa; y langosta en salsa de frijol negra.

LOCAL
136 Westerstraat
Amsterdam
Netherlands 1015 MP
Tel: 31 20 423 4039

Si usted quiere mezclarse con habitantes del país, Local lo da inevitable - la jerarquía de la anguila de un cuart tiene sólo seis mesas con altos sedes como taburetes de bar. El lugar es todo el truco, de interiores dichos de moda por diseñadores hipster el Hormigón a los pinchos food-multi-culti y salsas que bajan como el pollo yakitori con wasabi y soja; avestruz al curry con salsa (!) mexicano; y camarón con salsa de ajo. El servicio puede ser tan relajado es invisible, pero a veces usted tiene que sufrir para el estilo. Aún todo lo qué es olvidado sobre el postre: cócteles hechos con el helado (el limón, el plátano, el chocolate, y la frambuesa) que le deja sentir comezón mientras usted se mezcla.

YAMAZATO
Okura Hotel
333 Ferdinand Bolstraat
Amsterdam
Netherlands 1072 LH
Tel: 31 20 678 8351

Olvide casas de sushi de pequeña tienda de moda y las bolas de nieve sobrerellenas de diseñador maki-Yamazato adquieren su estrella de Michelin el modo tradicional. Situado en el lado del sur del Hotel Okura (el favorito " a casa lejos de casa " de turistas japoneses y hombres de negocio), el comedor de Yamazato establece sus valores tradicionales sinceros, con ventanales largos enmarcados por pantallas de papel de arroz que miran sobre un jardín tranquilo japonés.

CLUB 11
Oosterdokkade
Amsterdam
+31 206 255 999

Enormes pantallas que cuelgan de altas paredes tocan música vídeos y películas animadas, mientras los espejos, pilares y paredes desnudas blancas son bañados del brillo vistoso de un sistema de iluminación de lo más reciente. Ventanas redondas de abrigo ofrecen un panorama espectacular de la ciudad, aunque la mayor parte de los rubios zancudos en aquí parecieran concentrarse en sus mezclas altas de cristal y coqueteando con amigos recién descubiertos.

ARC BAR
Reguliersdwarsstraat 44
Amsterdam
31 20 689 7070

Julepes frescos de menta Frescos y arcos deliciosos están entre las especialidades de cóctel en este punto de moda sobre Reguliersdwarsstraat. Esto es un lugar intrigante también desde mientras la mayor parte de la calle es invadida con posey y sitios pretenciosos, el Arco logra dejar la cadera y acogedor. Grande con una muchedumbre alegre pero popular entre con straights también, usted puede decidir beber sus creaciones deliciosas en una de tres barra áreas - la sección principal que dobla como un restaurante. Los PINCHADISCOS hacen girar sonidos de clubby y VJS funciona sobre pantallas de pared de TV, pero para la paz, tranquila y la contemplación nos gusta el patio de jardín, donde cócteles de verano callen mejor. Los jefes mientras tanto ofrecen encima de tales placeres como el caviar, ostras y el filete de canguro.